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ComillasPetite bouchée, grand plaisir

Ceux-ci sont certains de nos excellents pintxos. Approche-toi pour les déguster.

colillas

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  • Bouchée de la reine avec oeufs brouillés aux champignons, jambon, crème aux cèpes et sel de jambon  » Clic para magnificar ->

    Bouchée de la reine avec oeufs brouillés aux champignons, jambon, crème aux cèpes et sel de jambon

  • Verrine de tourteau nappé d’un velouté de courgettes et des notes fraîches de pomme verte  » Clic para magnificar ->

    Verrine de tourteau nappé d’un velouté de courgettes et des notes fraîches de pomme verte

  • Tartine au saumon avec asperges vertes, cornichons et vinaigrette aux câpres  » Clic para magnificar ->

    Tartine au saumon avec asperges vertes, cornichons et vinaigrette aux câpres

  • Beignets d’omelette aux pommes de terre et jambon  » Clic para magnificar ->

    Beignets d’omelette aux pommes de terre et jambon

  • Omelette de morue et fromage gratiné.  » Clic para magnificar ->

    Omelette de morue et fromage gratiné.

  • Terrine de pommes de terre confites, foie gras mi-cuit et figues au sirop  » Clic para magnificar ->

    Terrine de pommes de terre confites, foie gras mi-cuit et figues au sirop

  • Terrine de moules et limande  » Clic para magnificar ->

    Terrine de moules et limande

  • Tartare de saumon aux câpres, cornichons et vinaigrette à la moutarde  » Clic para magnificar ->

    Tartare de saumon aux câpres, cornichons et vinaigrette à la moutarde

  • Tartelette de cailles marinées, velouté de champignons sur fond de Pedro Ximénez  » Clic para magnificar ->

    Tartelette de cailles marinées, velouté de champignons sur fond de Pedro Ximénez

  • Soupe de légumes et ses sucettes de confit de canard  » Clic para magnificar ->

    Soupe de légumes et ses sucettes de confit de canard

  • Si tu es de la mer, moi de la terre. Joues de porc et coquilles Saint Jacques avec des bouquets de haricots verts  » Clic para magnificar ->

    Si tu es de la mer, moi de la terre. Joues de porc et coquilles Saint Jacques avec des bouquets de haricots verts

  • Saumon et Carpaccio d’asperges, fleur de blettes et sur lit de velouté de chou  » Clic para magnificar ->

    Saumon et Carpaccio d’asperges, fleur de blettes et sur lit de velouté de chou

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